Как приготовить сочные и пышные сырники: 5 рецептов

www.stena.ee/blog/kak-prigotovit-sochnye-i-pysh...



1. Классические сырники

Ингредиенты:
200 г творога;
1 яйцо;
2 столовые ложки муки;
1 столовая ложка сахара;
1 столовая ложка сливочного масла;
1 щепотка ванилина;
масло для жарки.
Приготовление
Размягчите творог: для этого пропустите его через тёрку. Добавьте яйцо, сахар, ванилин, муку и смешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Слепите несколько небольших лепёшек (перед жаркой их можно дополнительно обвалять в муке). Затем отправляйте их на сковородку: обжарить каждый сырник нужно с обеих сторон до золотистой корочки. Чтобы сырники получились более сочными, в конце подержите их под крышкой на медленном огне в течение 2–3 минут.


2. Сырники с морковью

Ингредиенты:
250 г творога;
1 морковь;
1 яйцо;
1 столовая ложка муки;
1 столовая ложка манной крупы;
щепотка сахара;
масло для жарки.
Приготовление
Морковь почистите и измельчите на тёрке. Смешайте с творогом (тоже протёртым), яйцом, мукой, манной крупой и сахаром. Когда получится однородная масса, поместите её в холодильник на час. После можно лепить сырники и обжаривать на сковороде до готовности. Подавать морковные сырники лучше всего с густой сметаной.


3. Пышные сырники

Ингредиенты:
250 г творога;
1 яйцо;
2 столовые ложки муки;
1 столовая ложка манной крупы;
1 столовая ложка сахара;
½ чайной ложки соды с добавлением лимонного сока;
щепотка соли;
щепотка ванилина;
масло для жарки.
Приготовление
Чтобы сырники получались пышнее и объёмнее, часть муки можно заменить манкой, а также добавить к ингредиентам гашённую лимонным соком соду — она послужит разрыхлителем. Смешайте манную крупу и соду с протёртым творогом, мукой, сахаром, солью и ванилином. Оставьте тесто на 20 минут: за это время манка впитает в себя жидкость и набухнет. Далее можно приступать к обжарке сырников.


4. Картофельные сырники

Ингредиенты:
1 клубень картофеля (отваренный);
250 г творога;
1 яйцо;
1 столовая ложка муки;
1 чайная ложка сахара;
щепотка соли;
топлёное масло для жарки.
Приготовление
Разотрите творог и картофель на тёрке. Смешайте с яйцом, сахаром, мукой, солью. Полученную массу охладите в течение 20–30 минут. Затем слепите из теста лепёшки и пожарьте на топлёном масле с обеих сторон до появления золотистой корочки. Под конец накройте сковороду крышкой и, уменьшив огонь, оставьте сырники ещё на 3 минуты. Подавайте со сметаной и овощами.


5. Сырники с изюмом и орехами

Ингредиенты:
250 г творога;
1 яйцо;
3 столовые ложки муки;
2 столовые ложки сахара;
50 г изюма;
50 г измельчённых орехов;
масло для жарки.
Приготовление
Протёртый творог смешайте с мукой и яйцом, добавьте сахар и орехи. Из полученного теста слепите сырники и обжарьте на сковороде с обеих сторон (на каждую должно уйти примерно по 2 минуты).

@темы: Памятка, кухня

---

Испытания американского аналога двигателя РД-180 завершились неудачей
ria.ru/science/20170516/1494385785.html

---

---

Нидерланды направили РФ новый запрос о данных радаров при крушении Boeing в Донбассе

Подробнее на ТАСС: tass.ru/proisshestviya/4253555

Голландская прокуратура направила российским властям новый запрос об оказании правовой помощи для получения радиолокационных данных на момент крушения Boeing на Украине в июне 2014 года. Об этом говорится в распространенном докладе Совместной следственной группы (ССГ), занимающейся расследованием катастрофы.

В документе отмечается, что данные, полученные от России 26 октября 2016 года, предоставлены не в формате ASTERIX, разработанном Европейской организацией по безопасности воздушной навигации (Евроконтроль). "Для анализа этих данных российские власти предоставили специальное программное обеспечение без инструкции", - сообщили следователи. Сначала, уточнили они, для него потребовался перевод, а затем проверка на работоспособность, что "заняло достаточно долгое время".
"Только после этого данные могли быть проанализированы, - подчеркнули в ССГ. - И они показали меньше, чем если бы были предоставлены в формате ASTERIX. Иными словами, если бы данные были предоставлены согласно признанным на международном уровне стандартам, например, в формате ASTERIX, это могло бы гарантировать объективность".

// ну ну

---

---

---

@темы: StarWars

---

парад через тепловизор

---

---

---

Alan Wake удалят из всех цифровых магазинов из-за истекающей лицензии на саундтрек

Сегодня вечером на игру сделают 90% скидку и она будет в течении 48 часов(потом игру из продажи уберут)
в Москве скидка появится 13 мая в 21:00
в Владивостоке появится 14 мая в 4:00

store.steampowered.com/app/108710/Alan_Wake/

@темы: GameZ

---

---

Как закрыть уязвимость протокола SMBv1(Wana decrypt0r 2.0)

Патчи для исправления этой уязвимости можно скачать на официальном сайте:
technet.microsoft.com/en-us/library/security/ms...
blogs.technet.microsoft.com/msrc/2017/05/12/cus...

Уязвимость так-же можно закрыть, полностью отключив поддержку SMBv1. Для этого достаточно выполнить следующую команду в командной строке запущенной от имени Администратора:

dism /online /norestart /disable-feature /featurename:SMB1Protocol

Установить патчи при этом все равно рекомендуется

@темы: Памятка

---

@темы: StarWars

---

Всё, что надо знать о Евровидении-2017

---

@темы: StarWars

---

С платформой Intel LGA2066 дебютирует бренд Core i9

// чую цены загнут по самые нехочу.

---

---

Некоторые страны перестали признавать дипломы украинских медицинских вузов

Министр образования и науки Украины Лилия Гриневич сообщила, что некоторые страны частично или полностью прекратили признавать дипломы украинских медицинских вузов.

"Это, в частности, Сирия, Ливан, Ирак, Палестина и другие, откуда в наши медицинские вузы традиционно приезжает учиться много студентов", — цитирует Гриневич пресс-служба министерства.
По ее словам, основанием для таких решений страны называют низкий балл поступающих в медицинские высшие учебные заведения и отсутствие доступа к интернатуре.

"Поэтому нам надо определить, какие изменения сейчас нужны, чтобы решить эти проблемы и в целом улучшить качество предоставления образовательных услуг в медицинских вузах", — сказала Гриневич.

Здесь можно сколь угодно долго искать и находить политические причины, но не секрет, что качество образования падает вместе с общей ситуацией в стране. Эта проблема не нова - при Ющенко КНР просто предъявил Киеву ультиматум - при попытке перевести образование на украинский, они прекратят направлять студентов на Украину. Развивающемуся миру нужны дешевые. но хорошие медики - мова и купившие дипломы им не нужны.

Также министр отметила, что на Украине медицинское образование — самое рейтинговое на рынке образовательных услуг для иностранных студентов. Из более чем 64 тысяч иностранцев, обучающихся в стране, почти 40% получают образование именно по медицинским специальностям.

www.segodnya.ua/life/education/chetyre-strany-m...

---